当天气逐渐转凉,大地便玩起了换装的游戏,秋天正式登场了。秋天不但把大地变美了,同时也让果子成熟,秋天是个丰收的季节,更是美食的季节。
说到美食,老饕们最爱吃的是“秋蟹”,那肥美的蟹肉,让人看了垂涎三尺,吃完以后,更是口齿留香啊。而秋天的栗子也很好吃,它咬起来松软甘甜,还记得我第一次吃的栗子是大舅舅从天津买回来的'糖炒栗子,听说那可是必须排二个小时以上的队才买得到的呢!还有那一颗颗像紫色宝石般的葡萄,也是秋天赐给我们的宝物,它的味道尝起来甜中带酸,我每次都忍不住一颗接一颗的吃下肚。
由橙黄色的柿子所做成的柿饼,更是福建的客家人所研究出来的秋季美食,它不但别有一番风味,更是治疗气喘以及咳嗽的良药呢!当美丽的荷花谢了以后,好吃的菱角就成熟了,如果把它和排骨一起炖汤,便是餐桌上一道美味汤餚呢!
中秋节不可或缺的水果之一“文旦”,它的果肉细致多汁,而且果皮也具有驱虫、防蚊、除臭的效用,但可别因它味道甜美而吃太多,否则会造成肠胃不适,更会放出很臭的“文旦屁”。我记得秋天还有一道美味的食物,那就是磨菇,每当妈咪在煮磨菇浓汤时,那种扑鼻而来的香味,总是让我无法克制自己的食欲,吃它个好几碗。
秋天的美食真是说也说不完,秋天带给我们这么多丰富的食物,我们可要细细的品尝这些食物,不要辜负了大自然赐给我们的人间美味。
一天,我在家吃饭,突然,我的胃口很大,于是,我就想了一个办法,给妈妈做一道菜,让妈妈吃得更开心,妈妈吃得更欢心。想到这里,我突发奇想,想做一道菜。
于是,我就去了一家店里,想给妈妈做一回菜,可是,我不知道怎么做菜,只是想做一道菜,但是,没想到,我做菜的技艺太过了,我不管三七二十一,我就做了一道炒鸡蛋。
我先把油放进锅里,等油热了,我就把鸡蛋和鸡蛋炒熟,炒熟了以后,我再把炒好的蛋倒进锅里,炒几分钟,然后再把炒好的鸡蛋放进去,炒好了以后,把炒好的蛋放进锅里,炒熟后,把炒好的蛋倒进去,炒熟后,放一点盐和味精,然后放一点酱油,等熟后,把炒好的鸡蛋端到桌子上,我闻了一下,味道好香,妈妈吃的时候,妈妈尝了一口,说:“嗯,好好吃!”
今天,我虽然很累,但是,我觉得很开心,因为我让妈妈吃到了香喷喷的鸡蛋,而且,我还知道了做饭的技术是非常好的!我还知道了做饭也不容易,所以,我以后要多做一点事情。
在这大千世界中,令人垂涎三尺的美食数不胜数,而最让我的味蕾为之心动的,便只有那一道——饺子。
饺子,相信大家都不陌生,毕竟也是一道家喻户晓的“美食”。它是每逢春节必不可少的一道美食,也是许多穷苦人家梦寐以求的美食,更是让我们感到温暖的存在。
记得去年三十时,按照家乡的习俗,家家户户都需要动起手来包饺子,我家也不例外。这一天,奶奶老早就起身了,准备饺子馅的食材,奶奶把食材都放进一个大碗里,里面当然还有必不可少的猪肉,也是我的最爱,把它们都放进碗里,戴上手套,进行搅拌,只见它们悠哉游哉地享受着免费的按摩,但它们孰不知危险即将来临。我只听见案板上“砰砰砰”的响着,就可以想到那场面它们正面临奶奶的制裁,只见拿菜刀在他们身上划了一个又一个口子。想到这,我真替它们感到惋惜。
过了一会儿,奶奶开始和面了,那面经过奶奶的一双巧手,变得更加劲道,柔软,软的就像刚出生婴儿的小脸一样。面和好后,开始擀饺子皮了,这次我自告奋勇的参与了其中,只见我拿擀面杖就是一棍,应是把那不听话的面团揍得服服帖帖。接着,我揪了一团面,放在那光洁的案板上,拿起“按摩仪”为它“服务”,把它按得舒舒服服,另外还赠送了它一顿丰富的宴席,让它饱餐一顿,这简直就是五星级酒店的待遇。
但它们并不知道,它们最后的命运还是在热水中沸腾,最后结束生命。饺子盛出来后,热气把我的脸蒸的红彤彤的,吃一口,使我的味蕾得到了前所未有的满足。
饺子,一个幸福的食物,以及满满的爱,使我久久不能忘怀。
时间的齿轮还在转动着,多少花开花落已经不再重要,多少是是非非已云淡风轻。然而那朵种在我心里的花依旧灿烂地盛开着。它——让我着迷。
已不记得是哪一个骄阳似火的中午了,我与家人欢快的去了植物园。
一路上,各种奇特的花草让我赞叹不已,娇嫩欲滴的花儿使我们喜欢上了花。然而,到了后面,却看见一大片草地,中间开满了色彩艳丽的花儿。若论色彩艳丽,一路上多得是花比xxx、比它美。而特别的是,一路上的花都是真正的“温室里的花”,有着大大的玻璃罩着、空气的湿度和气温都由专业人员时刻控制着,下雨、日照都有极严格的时间标准。而这些花,却如同普通公园中不知何时冒出的花一般,零乱肆意的生长在无人踏及的草地上。我十分好奇,却只瞄了几眼就跟着家人走了。
这时,天空上的太阳被乌云挡住了,过了一会了,落下了几滴雨滴,如同老天无意散落的雨滴。随后滴得越来越多。我和家人连忙到一旁躲雨。
雨滴猛烈地掉落下来,用力的敲击着地面,盛开出美丽的雨花。
我开始担心那不知名的花儿,回头望去,只见雨滴毫不留情地打在花瓣上,放肆地击着花儿娇嫩的身躯上,嚣张的吼着。而花儿在强烈的打击下摇摇晃晃。我可以想象出假如花儿有语言,它必定会尖叫、愁眉苦脸。
雨渐渐地停了,太阳又重新露面。而不知名的花儿在太阳的照射下灿烂无比。
我无比好奇,跑去看花的语牌,看到了一句话,不由得赞叹,而那句话和花瞬间让我铭记、着迷。
——格桑花,高原上美丽的生命。风愈吹,她愈坚挺,雨愈打,她愈灿烂。她,不是温室的花;她,不会倒下。
格桑花被我留在心底,每每想起都会嘴角上扬。格桑花——你真让我着迷。
我的家乡在楚雄,这儿有许许多多的美食,引得许多吃货慕名而来。其中最著名的是腊肉炖土鸡,只要是吃过的人,都说:“这腊肉炖土鸡比山珍海味还要好吃!”
腊肉炖土鸡的做法很讲究。其中的腊肉是选自自家坛子腌制的火腿肉,而土鸡是用养了两三年的'乌鸡腌制而成。乌鸡不能太老,要不然肉质就没有弹性,味道也不鲜美了。处理干净后,就可以先用清水煮着乌鸡,这时人可不能离开,人要在锅旁不停地翻煮,等鸡皮萎缩,放入盘中,切成块儿,放入保温箱中保温。千万不要放入冰箱中冷却,要不然做完后,味道会减分的哦!再把火腿肉放入鸡汤里炖半个小时,直到浓郁的香气散发出来。最后,把鸡肉放入汤中,煮得鸡皮呈乌黑色,再加点香菜、韭菜等。喜欢吃辣的朋友还可以放点儿辣椒油!
做好的腊肉炖土鸡,远远闻去有一阵淡淡的腊肉与土鸡混合起来的香味,近看鸡肉呈乌黑色,肉质呈淡黄色。刚往嘴边一靠,鲜味扑鼻而来,吃起来弹性十足,十分可口。咬一口,里面有许多肉丝出现,这是土鸡的象征。而红红的腊肉,吃起来却咸香宜人,油而不腻。
有一次,我去外婆家吃腊肉炖土鸡,由于太美味,太好吃了,便吃的满脸是油,让姐姐笑话。之后,我把腊肉炖土鸡称为“花猫鸡”。
听了这么多,你是不是口水直流三千尺呢?想吃,就来楚雄吧!我随时欢迎你。
生活是个万花筒,它向我们展现了一个五彩缤纷的世界,即使是我们同样也拥有一片蓝天、一方乐土。在哪里,我用自己的心灵感受着,令我xxx的便是画画了。
星期六下午,我百般聊赖地趴在电脑前,我的眼角不经意间扫过放在一旁椅子上的板子,突然间灵光一闪,我动作迅速地用数据线把板子和电脑连接上,打开SAI软件,开始了我的绘画之旅,对了,我介绍一下板子吧,其实板子是绘画板,只是整个来这么叫比较麻烦于是便直接叫成了板子,可以用笔在板子上当做电脑的鼠标,对于不会鼠绘只会手绘的人来说,这是很方便的事情。
接下来是涂色了,涂色是很麻烦的事情,很容易涂到边界外边去,如果没有控制好,两个地方的颜色合在了一起,擦起来就比较麻烦了,所以就要新建很多个图层,图层可以分为线稿,皮肤,头发,眼睛,高光,上衣,裤子,阴影,这样分开来涂色,擦起来容易,不会影响到其他图层的颜色。涂色的工具也是要有选择的,我点了一个水墨笔,把浓度调到六十左右开始涂色,毕竟是临摹的,所以手呀衣服呀都不是问题,唯独xxx阴影和头发眼睛的高光比较难涂,若衣服是淡粉色的,
那么如果在太阳比较大的情况下是要用更浅色的粉在阴影处着笔,若是在太阳较小的情况下就要用更深色的粉在阴影处着笔。衣袖是黑色的,所以要用淡白色来涂阴影,因为这样才能显得阴影更加突出,我用了橡皮擦,把浓度调到二十五左右开始在阴影地方涂色,呼,终于完成了,这是初次用SAI上色,以前从来都只画线稿不涂色的,今天第一次涂色,倒也不算把画毁了个彻底,心里不禁泛起了一种不大的成就感,不知不觉间竟消耗了我将近一下午的时间。
画画,你真让我着迷。
在中国,我觉得最,真正的节日是春节,春节我们就可以吃上好吃的饺子。里面还可以包硬币,俗话说:“吃上包硬币饺子的人,是享福的人。”
就是因为这句话,我怕吃不上,所以每次过春节的时候我都会让妈妈在每一个饺子里包上硬币。看!妈妈在包饺子了,他把手洗了洗,不过一会儿她就把面揉好了,我也想帮忙,于是也把手洗了洗,就帮妈妈擀饺子皮,妈妈包,我擀,我擀的非常慢,而且饺子皮也非常小,我要妈妈教我,妈妈给我说,第一步:你要一手拿着笔,一手拿着擀面杖;第二步:把饺子皮往里转,再用手把擀面杖擀起来。我照着妈妈说的`做了起来,真的快了,饺子皮擀完了,我就帮妈妈包饺子馅儿,包好了,正好水也开了,妈妈把饺子放了进去,过了很长时间,饺子熟了,我把碗和醋拿了过来。我们这香喷喷的饺子的味道,把醋倒进了碗里,因为我不喜欢吃里面的饺馅儿,所以我每次吃饺子都要两个碗,把醋倒进一个碗里,举起饺子放进另一个碗里,把里面的馅都挖出来,再把饺子皮放进有醋的碗里,吃起来感觉非常好!或许你们会问:我的饺子馅儿怎么办?每当我听到这个问题,我都会小声的说:“我不喜欢吃饺子馅儿,每次都会把饺子馅儿给妈妈吃。”这是我的吃法。妈妈吃饺子都是连皮带馅儿,但我觉得妈妈吃的也很开心,每当吃完一个,嘴里都会含着笑容。吃完了,我都有点伤心,因为我还没有吃够,下次一定要多吃点!
不说了,我的口水都流下来了,我相信你也一定很想吃,那就来我们家品尝一下吧!
厦门是镶嵌在东海之滨的一颗明珠,这里景色秀丽,物产丰富,富有特色的美食在这里形成一道靓丽的风景线。在厦门,最繁华的小吃街要数中山步行街了。
夜幕下的中山街灯火辉煌,人头攒动。街道两旁经营小吃的店铺一家挨着一家,霓虹招牌灯光闪烁,仿佛像一颗颗镶嵌在海滨的小夜明珠。很多小吃店铺门前,排放着各式各样的鲜活海鲜,张牙舞爪的鱿鱼、色彩艳丽的花蛤、悠哉游哉的海鳗。让人看的眼花缭乱,目不暇接!
嗅着一股浓香,我们来到一家“xxx和花生汤”店面前,“xxx和花生汤”可是厦门的百年老字号!派了好久的队,我们终于买到了两碗花生汤,舀起一勺放入口中,浓郁的香味扑鼻而来,沁人心脾,像一丛绽放的`夜来香,韵味十足。品上一口,心旷神怡!
“xxx和花生汤”店面不远的地方,是一家名叫“林记鲨鱼丸”的食铺,这“林记鲨鱼丸”早在清朝xxx年间就已经名扬闽南大地,成为皇宫贵族们的御膳美食了。今天有机会,如何也要来上一碗,鱼丸汤刚端上来,我就迫不及待的往嘴里送,真好吃!小巧的鱼丸白嫩光滑,筋道可口,雪白的鱼丸上撒满碧绿的葱花,像一颗颗硕大的珍珠沐浴在碧水的环抱里。
离开中山街的时候,已是凌晨时分,中山步行街上依旧车水马龙,热闹非凡。啊厦门真繁华!
“哇!太棒了,今天居然可以吃小龙虾!”我兴奋地叫着。原来爸爸买了3斤小龙虾!
活着的龙虾们个个精神抖擞,挥舞着大钳子,耀武扬威地竖着脑袋,就像威风的常胜将军。嘿嘿,不管你们怎样威风还是逃不过我的肚子啊!只见爸爸把它们刷洗干净,蒜泥过油后,把龙虾“唰”一下倒进了油锅里。它们在锅里挣扎,还唱起了“霹雳啪啦”的哀歌。爸爸又陆续洒上辣椒、藤椒、香叶、葱花,顿时,一股浓香扑鼻而来,弥漫了整个厨房,还没吃就这么香,不愧是小龙虾呀!
随着阵阵飘香,小龙虾终于上桌了。它们似乎换上了新衣,红通通的,使人食欲剧增。我小心地抓起一只,轻轻地剥开了头,突然,一股汁液涌了上来,金黄的虾膏呈现在了眼前,黄澄澄的,看着这些黄膏真是忍不住“口水直流三千尺!”我又剥开下半身的壳,在火和油的作用下,这些白红相间的虾肉闪闪发光。我等不及了,蘸了一下蜜汁酱,一口吃进去,哇!“此味只应天上有,人间难得几回尝!”这鲜嫩可口的虾肉和这酸甜的蜜汁酱,色味双美!鲜嫩扑满了整个口腔,又酸又甜的汁液又流进了我的食道,再不断地撞击来到了我的胃里,我仿佛置身于小龙虾的.海里,在无穷的美味中畅游无法自拔。我又剥了一个,这次蘸了一下汤汁和醋,又是一种不同的滋味:咸中带甜,甜中带酸,是一种说不出的美味,让我回味无穷!
“啪啪啪,”爸爸敲了敲桌子“可别一直吃这个,吃点蔬菜!”我叫着:“谁让小龙虾是我的最爱呢!”
一天早上,我睡得很香,在做梦。正在这时有人叫我:“孩子!快醒醒,本女王是人间贵客!”我睁开眼睛,迷迷糊糊地看了一眼。原来是xxx。我疑惑地问他:“你不是神仙吗?为什么来到我们的世界?xxx答道;”因为我已经在xxx玩了很长时间了,我厌倦了玩。我会回xxx山一段时间,收集一些人体酵素食物给我的猴子吃,但是我没有导游。你能做我的导游吗?”我欣然同意,说:“现在就开始吧!”“好!_
在外面,盛达看到许多汽车,好奇地问:“这是什么?”!你怎么跑得这么快?”我说,“这是一辆车,也是我们必不可少的交通工具之一!“我把他带到一辆出租车上,让他感受一下闪电的速度。
我们首先来到蛋糕店,那里摆满了蛋糕。大圣尝了尝,道:
这是什么?为什么这么好吃?我必须带一些回去!
然后我们去了肯德基,我说:“都是白鸡做的。真好吃!”悟空吃了一个汉堡,大声说:“这个也好吃。”我想带一些回去!我还给他买了一个很酷的'冰淇淋。他小心翼翼地咬了一口,觉得又凉又甜。夏天吃东西太酷了。他高兴地说:“这菜真好吃,我还想吃!”我得带一些回去,但我说:“这么热的天气,冰淇淋一暴露就会融化。他不得不带着一个汉堡包回到xxx山。”
为了感谢我的热情款待,他说:“下次回来,一定带点人参果给我尝尝!”
湖北荆州,是一个美丽富饶的古城,也是我的家乡。这里有着数不胜数的美食。春卷就是其中一种。
春卷,这一家喻户晓的大众传统美食,不仅传遍了祖国的大江南北,更跨出了国门,走遍了世界。它这么受欢迎,是怎么来的呢?春卷在我国有着悠久的历史,北方人也称为“春饼”。据传在东晋时代就,那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天,就将面粉制成的薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,所以叫“春盘”。那时不仅立春这一天食用,春游时人们也带上“春盘”。到了唐宋时,这种风气更为盛行。著名诗人xxx的'“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句,都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗。在唐代,春盘也叫五辛盘。春卷还有另一个来历:清朝的金门人xxx有一次受皇上刁难,要两手同时书写,看丈夫没法用手吃饭,xxx的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中,这就是“春卷”。
以后春盘、五辛盘又演变为春饼。随着烹调技术的发展和提高,“春饼”又演变成为小巧玲珑的春卷了。这时它不仅成为民间小吃,而且也成为宫廷糕点,登上xxx之堂。在清朝宫廷中的“满汉全席”一百二十八种菜点中,春卷是九道主要点心之一。
为了能让大家在家里都能尝到湖北荆州的美味春卷,让我们来了解一下它的做法吧!先用瘦肉丝加调料拌匀腌制一会,黑木耳泡后和胡萝卜切丝、韭黄切断备用。把肉丝煸炒至变色,盛出备用。再在锅内留油放入胡萝卜炒,放入黑木耳和肉丝,加糖、蚝油、盐炒透,最后关火放入韭黄段。盛出冷却待用。面粉加水调成封口用的面糊备用,春卷皮中放入适量馅料包起,用面糊收口,排入盘中待用。锅内放油烧至七成热,把春卷放入,中火炸至表皮金黄就完成了。吃的时候外酥内软,入口留香,皮的酥脆加上馅的香软,好吃极了。简直无法用语言来形容。
怎么样?听了我的介绍,大家是不是很想尝尝春卷的味道了呢?那就请到我们湖北荆州来吧!
黝黑的墨汁顺着笔尖缓缓地在纸上滑动,简单的线条勾勒出千姿百态的字样,轻柔地在纸上绽放着……书法,是中国传统文化的传承。从小,我就阅读过不少历代书法名家的故事,羲之墨池、东坡画扇、米芾惜砚……在这些故事的耳濡目染下,我开始对书法这门神奇的艺术产生了好奇。
记得第一次上书法课时,我新奇地握着蘸满墨汁的毛笔,颤颤巍巍地在纸上挥出我书法生涯的第一笔,那墨在我的笔下慢慢化开,在洁白如雪的宣纸上留下一条乌黑锃亮的印迹,我开心地笑了。
从此,我便开始了练习。当我烦躁时,我会提起笔,书法给予我静心;当我难过时,我会提起笔,书法给予我平复;当我遇挫时,我会提起笔,书法给予我信心。书法,仿佛具有某种神奇的魔力,深深地指引着我,使我越练越投入,越练越着迷……
不知不觉间,书法已伴我走过了六个年头,从最初的懵懂到如今的着迷。闲暇之余,我会细细翻阅每本字帖,草书的奔放不羁,行书的潇洒自如,隶书的严肃端庄,xxx的古朴大气……每一个笔画都令人赞不绝口,每一处牵丝都是那么的魅力无穷,使我沉迷其中。
体验着书法的神奇,感受着书者背后的故事,我的脸上泛起一丝笑容。我明白了,xxx其人,千姿百态的字的后面,隐藏着的是人们心灵的写照,充满了生命的律动。
墨韵纸香,编织着书法的神奇。而我,愿意沉醉其中,汲取力量,收获心得。
从小到大我都对美食特别钟爱,是个标准的“吃货”。爸爸妈妈经常嘲笑我,总是在吃东西的时候最自觉最积极。每当家里来客人时,掌勺的人都会来征求我的意见。
我对食物几乎是来者不拒的,从蔬菜、肉类、海鲜、甜点到冰淇淋我都很喜欢。吃饭对我来说是很重要的事情,对食物的味道我也很敏感。无论在哪里,只要发现美食,我都会忍不住要去品尝,还会热心地推荐给家里人。有时,我因为无法抗拒美食,都差点儿吃爆了肚子!
自从有了这个爱好,我主动了解了关于美食的事,还知道了许多烹饪方法,“有蒸、煮、炖、烤、炸、油爆、腌制等”还经常观察大人们做饭,看到一道道精美可口的菜完工了,我总是感到很激动、满足,吃起来就更美味了。在我们家,爷爷和外xxx有一道拿手菜,妈妈和爸爸都做不好。于是我仔细观察这两菜的制作过程,爷爷做的菜叫做“蛋卷”,我觉得最关键的是用蛋饼将肉末包起来的这个环节,蛋饼太薄就卷不来,做太厚又影响口感。外公的拿手菜是杭州名菜“宋嫂鱼羹”,这道菜是最考验人的耐心,要将材料切成最细的丝才好吃,最后用水淀粉勾芡也是很难操作的。
三年级时我也开始学习做菜了,妈妈教我最简单的“炒鸡蛋”。对于我这个初学者来说却已经很“难”了。光是一个“打鸡蛋”里面就有很多的学问,通过不断练习,我现在能做好几道菜了。这使我明白美食也是来之不易的,做任何事都要脚踏实地。
我不仅在家爱好美食,去大餐厅、酒店里吃西餐、自助餐也是我最爱。餐厅里的佳肴不但美味而且还赏心悦目,厨师们会很用心地装饰餐盘,还没有“开动”我就垂涎三尺了。无限量供应的自助餐就更能让我大饱口福了,那些在家吃不到的“阿拉斯加鳕鱼、长蟹脚、三文鱼、烤羊蹄”都让万分激动。
因为对美食的兴趣,我知道了很多地方的“特色菜”,我想长大了去世界各地尝试不同的美食。但是最让我钟爱的还是一家人围在暖暖的餐桌旁吃着家常菜,因为那是幸福的味道。
说起美食,那可就数不胜数了。比如云南的过桥米线啦,陕西的肉夹馍啦,长沙的臭豆腐啦,西安的羊肉泡馍啦,等等。说起来,我都已经流口水了。不过,先不说这些,我最喜欢的是家乡美食,也算是小吃吧。是什么呢?那就是川汤了,家乡晋城的川汤那真是无比美味呀!特别是妈妈做的xxx汤,那更是我一辈子也难以忘怀的。那味道简直就是人间极品呀!逢年过节来一碗,家里来人来一碗!吃法也很讲究趁热的时候先吸一大口汤,再吃粉条、肉丸之类的,最后再一口吃完。慢慢在嘴里吃着,回味无穷。让你下辈子都忘不了喽!
不说那么多了,来看看这么好的川汤怎么做吧。
首先呢,我来说一下川汤是咱晋城的一道名吃,把盐白菜、芽菜、浸过豆粉的肉片,还有猪身上十多个部位的精华荟萃于一锅汤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。
先准备材料有:烧肉、酥肉、夹馅、油炸豆腐、粉条、海带、精盐、酱油、香醋、胡椒粉、芝麻、素丸。先将大口锅内舀入清水,放入豆腐、粉条、海带片、素丸、精盐、酱油、菠菜。待水煮沸后,加入调料,搅拌均匀就可以出锅了。除此之外,还可以做肉的,加入肉丸和熟肉即可。
吃的时候,也是十分有讲究嘀!先吸一大口汤,让汤中的鲜味随着热汤流遍全身,再吃几个肉丸,然后把剩下的吃了别咽,喝一口汤慢慢嚼,香味很长时间保留在嘴里!
怎么样?是不是流口水了?快去尝一下吧!
扬州是一座古色古香的城市,也不缺乏美食来衬托,有美味的大煮干丝、让人垂涎的狮子头、可口的扬州炒饭······但我的最爱要属“蟹黄汤包”。
那天上兴趣班,放学较晚,我和妈妈的肚子唱起了“空城记”,耐不住饥饿,我们决定找一家饭馆,先填饱肚子。突然,我眼前一亮,一个招牌映入眼帘——xxx汤包!早就听说蟹黄汤包有名,今天终于可以大饱口福啦!我急忙拉着妈妈往店里冲。“老板,来一笼蟹黄汤包!”我大声说。“好嘞!”
坐在座位上,我回头一看,一位师傅恰巧正在做汤包。只见他快速地擀好面皮,包入馅料,一边把面皮的四周向中心靠拢,一边叠出一道道皱褶,哇!竟多达30道!蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅料为蟹黄和蟹肉,汤汁用猪肉熬制而成,制作工艺精妙绝伦,是中国五大名点之一。
在我的期待之中,服务员端着一笼汤包来到桌前,细细端详,笼_有五个汤包,玲珑剔透,它们像五位孪生姐妹,穿着雪白的百褶裙。一阵阵香气扑鼻而来,我再也忍不住了,小心翼翼地提起一个汤包,透过薄如纸的面皮,似乎还能看见汤汁在里面晃动。吃汤包还有句口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。”我用筷子在汤包上戳了一个小洞,吸一口汤,一股鲜香在口中弥漫开来,入口油而不腻,金黄色的汤汁伴着蟹肉的`鲜美,让人垂涎三尺。咬一小口蟹肉,似乎入口即化,只觉满口生津,再配上香醋和姜丝,更加衬托出蟹味之鲜,让人欲罢不能。
不到五分钟,汤包已被我们“消灭”了,那鲜美的滋味让我回味无穷,永远留在记忆的长河中······
我有许许多多的菜,但是我最喜欢吃的菜是西红柿炒鸡蛋,因为它非常好吃。
西红柿炒鸡蛋的做法很简单,只需要在锅里加上油,等西红柿烧熟了,先把西红柿放进去再翻炒一下,然后放进调料,再把鸡蛋打散,炒熟了再把鸡蛋放进锅里炒一炒就可以出锅了,我迫不及待的想尝到自己炒的西红柿炒鸡蛋,结果,我尝了一口,哇,太咸了!我又把西红柿放进碗里,这次我尝了一口,嗯,真好吃,我吃了好几口,我想:“妈妈炒的西红柿好好吃哦,这样一定是为了我,妈妈不让我炒,所以我长大以后要学会炒菜。
我以后要多学做一些菜,不然我的妈妈会生气的。
我的家乡在方城,这里有很多特色的美食,博望的锅盔,小史店的粉浆面和懒豆腐,但是有口皆碑的当属方城烩面了,家乡有一句俗话说:“好饭吃遍不如方城烩面”,只要你是方城人,无论你身在何处,当你回到家乡时,第一个想要品尝的肯定是方城烩面。
方城烩面的美味源于它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城烩面汤鲜味美的基础,而在特殊地理位置出产的方城优质小麦制作出的烩面片儿滑润筋道。最最有特色的就是烩面的汤了,烩面的原汤烹制的方法很独到,传统工艺也很独特。方城烩面分为烩派和生炝派,烩派就是先将羊肉煮熟,再下入面片儿,而生炝派却是将生牛肉炒一炒再下面。无论是用哪种做法,汤的味道是不变的,喝一口汤,满口留香,吃一口面,筋道又滑溜。让你吃了这一碗,还想下一碗。在等待吃烩面的时候,我们的烩面师傅拉面的场景更精彩,把面放在案板上:一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十抛,这十个连续的动作,就像是在表演杂技。
目前从事方城烩面的商家多达2800家,而且方城烩面已经走出了方城,遍布了全国各地,成为全国知名的餐饮品牌。
俗话说:“一方水土养一方人”吃遍了各地的`烩面,也觉得没有家乡的烩面好吃,家乡的烩面有着一股浓浓的家乡味儿。
方城的烩面以色、香、味俱全,搏得了人们的认可,成了家乡地道的美食。
“嗯,味道真棒!”我边品尝着美味的鸡米花,一边连连赞叹。
这鸡米花,不是外面买的,而是我妈妈纯手工制作的。只需要把腌制好的鸡肉裹上一层面粉,油锅里一炸,撒上五香粉和孜然,一盘美味的鸡米花就出炉啦。
妈妈把腌制好的鸡肉放进面粉里滚了滚,鸡肉就好像穿上一件白棉袄。然后把鸡肉放进热油锅里,顿时,锅里像炸开了一样“噼里啪啦”的,油汁也飞溅出来。那些鸡肉好似在油锅里嬉戏,一会儿你推我搡,又一会儿手舞足蹈。不一会,鸡米花就炸好了,那原本雪白的鸡米花一下子变成了油光闪亮的金色,满屋都闻到了那浓郁而又诱人的.香味。
当妈妈把一大盘堆积如山的鸡米花端出来时,我已经口水“飞流千尺”了,妈妈刚把盆子放上桌,我就迫不及待的吃了起来。
我先用筷子夹起了一个,放在嘴里面细细品尝了一番,第一口咬上去,那油汁瞬间炸了开来,在我嘴里流淌。我细细嚼了,鸡肉鲜嫩细腻,吃上去麻麻辣辣的,咸淡合宜,而且唇齿留香,真的色香味俱全!
我吃了第一个,又想吃第二个,这一个个金黄璀璨的鸡米花在灯光的照耀下更加灿烂多彩,也让我食欲大增。我用筷子夹起时,还有一种Q弹、柔软的感觉,仔细察看还泛着一层亮晶晶的油光呢。我看着这一盘子的美味,又狼吞虎咽的吃了起来。
鸡米花,它也是一种家喻户晓的美食,我非常喜欢吃!
每个小孩子都特别馋嘴,以前妈妈不允许我吃零食,所以零花钱并不丰裕的我舍弃了零食,眼巴巴地想着其他方法满足口腹之欲。
我特别期待每年红枣成熟的季节,因为那可枣树是我的口粮之一。我会数着日子期待枣树成熟的那天。总是等不到妈妈的回答就急切地爬上树,去找那些叶子里和我躲迷藏的枣子们。每每这时,妈妈就会在下面提醒我:“小心一点,别踩断了树枝,不然明年就没有枣子吃了。喂,你别光顾着吃,拿下来嘻嘻再吃吧。”而我就用咀嚼枣子的声音回答妈妈。
夏天的桑葚也是我的最爱,田埂上生长着矮小的桑树,一颗颗紫色、红色的桑葚就挂在上面。因为桑树的枝干不大,我们只需要垫一下脚就能够到最顶上的果子。在放学的路上,我们边走边摘边吃,玩玩乐乐一路,直到太阳下山才着急忙慌地抹抹嘴,加紧回家的步伐。可是互相看看同伴的嘴唇,又忍不住笑得前俯后仰,有的人嘴成染得紫红色,有的嘴唇上长出了一瞥红胡子,有的人甚至连衣服上都变得红一快,紫一块的。我们身上都染上了桑葚的香气,脸上还带着没下去的笑意。一颗颗童心哦,都变得美滋滋的,满足极了。
说完桑葚,不得不提到另外一样东西——玉米。这里的玉米和家里吃的玉米不一样,我们会偷偷约上几个人,带上火彩,钻进苞谷地里,掰下还带着穗的嫩玉米,包在衣服里面,抱在怀里,小心翼翼地躲开旁边地里劳作的人,找到一处没人的山沟,有人负责捡柴,有人负责清理玉米,有人负责生火,分工明确。等到火大了,我们就围在火堆旁,用木棍把玉米穿起来,一边烤一边吃,等到吃完的时候,总会把脸弄得脏脏的,像是花脸的小猫,不过这背着大人烤的玉米真的是很香,我也忍不住偶尔做一回坏事了。
今天是八月十五中秋节,我们全家团圆在一起,幸福美满的生活,姥姥、姥爷早早地起来,为我们做了一道非常特别的饭—炸糖糕。
先把面粉用小盆子盛好,再用开水烫面,准备好案板、纯花生油、上等红糖、平底锅、炸糖糕专用的筷子。把案板用清水洗干净,最重要的是要把手洗干净,等面不烫手的时候用手蘸上油,让面不再那么粘手,再把面团用手掌压成扁扁的圆形面饼,用食指把面饼做成像窝窝馒头一样的形状,往里面放糖,然后把放糖的口用面盖上,轻轻地把面口压紧,以防炸的时候糖流出来,这样一个糖糕就包好了。
下一步应该炸了,先把纯花生油倒入平底锅,用花生油炸出来的糖糕特别香,打开火油烧热后把包好的糖糕放入锅中,用筷子翻一下,等贴着锅底的一面炸的.发黄时,再用筷子翻一下,就这样翻上两次等糖糕鼓鼓的时候就可以出锅了。
我看着姥姥、姥爷包“金饼”时很简单,于是在姥姥同意后我包了一个像饺子的糖糕,姥姥怕危险不让我炸,等姥姥炸好后我尝了一口“哎呀,好难吃,面厚死了。”我叫到。这时我明白了一个道理,所有事,不会像你想象的那么简单,只有通过一次次的尝试才能做得更好。
我们全家人围坐在桌子旁,享受着浓浓的甜味,连一岁的小弟弟也尝了一点。姥姥说:“咱们这的习俗中秋节早上不能少了糖糕,因为糖糕是圆的,而且很甜,代表着团团圆圆、甜甜蜜蜜的生活。”
今天我去了大栅栏的四xxx福吃烤鸭,我们吃的可不容易,整整拍了三个小时的队。在这干等着也不成,我们决定先逛逛这里。
我第一眼就瞄到了糖人,我拽着妈妈去买了一个龙型的,可不是恐龙型的',它一点都不软反而很硬。走着走着我把糖人完了,又拉着妈妈去买了一个冰糖葫芦,哈哈,妈妈遭殃啦!冰糖葫芦酸甜可口,里面的山楂软软的,很新鲜。
大家都非常饿,除了我。我们来到四xxx福刚好到我们。我们兴冲冲的来到座位前坐下。爸爸点了烤鸭,还有北京的特色糕点、和特色酱菜。过了一会烤鸭上来了,xxx叔又端到一边,去切。叔叔拿着一把扁平的长刀,熟练的把鸭肉从鸭子身上切下来,切成了一小片一小片的。
一小盘鸭胸肉上了桌。我用筷子夹了一片,沾了点白糖,放进嘴里,哇,入口即化!真好吃啊!然后一个大盘子上了桌,里面是整只鸭。这整只鸭怎么吃呢?很简单:把鸭肉蘸点酱和黄瓜、大葱卷进薄饼中就大功告成了。其实,我没有卷大葱,因为我怕辣。不卷大葱,吃起来也很好吃,我吃了4个呢,真是太美味了!
烤鸭的骨架又熬成了汤,里面有豆腐、白菜、粉丝,也很鲜美。
北京的特色糕点,我最喜欢吃豌豆黄。它看起来像果冻,QQ的,但吃起来是绵绵的,可好吃了!
北京的特色美食其实因有尽有,这只是一小部分,下次我还要大吃特吃!
今年清明节,爸爸带我回老家三门扫墓。祭拜祖先后,爸爸就带我去品尝三门的美食。
我们首先来到了三门有名的海鲜城,那里的海鲜种类繁多,有贝壳类、鱼类、虾蟹类看得人眼花缭乱,尤其是现场烹制出来的海鲜真是让人垂涎欲滴!我们品尝完美味的海鲜大餐后,又马不停蹄地回到爷爷奶奶家。爷爷奶奶早已把准备好的麦焦和麦饼摆放在餐桌上。这种面食我只有老家里才能品尝到。有些人可能没有听说过,其实就是面皮里夹了很多菜、肉、面条。面条的麦香味夹杂着蔬菜的清香和肉香,直往人的鼻孔里钻。
接下来压轴登场的'就是三门的小龙虾了。这里的小龙虾体型不大,颜色鲜红,和杭州的小龙虾相比,最大的特色就是小龙虾的虾壳上撒了许多白芝麻,而且略带一些甜味。虽然我的肚子早已被填得鼓鼓的,但是当这些被精心烹制好的小龙虾带着热腾腾的香气出现在我面前时,我不禁胃口大开,立刻坐了下来,开启了剥虾模式,只要用手轻轻一掰,硬硬的虾壳就乖乖地掉了,大大的虾肉便露了出来,再蘸上秘制的香醋,咬一口下去,别提有多好吃了。不一会儿,一大盘小龙虾便被我消灭得一干二净。
当然,三门还有许多风味独特的美食,我就不一一介绍了。希望大家有时间亲自去品尝一下,不仅能够一饱口福,还能收获三门美食带来的快乐!
美食,是我们离不开的一种东西,这往往让人垂涎欲滴。飘香四溢的美食实在是让人挪不开脚也转不开眼。今天,我要介绍一种在我看起来可以称之为顶级美味的食物——麻辣火锅。
记得有一年我生日,爸爸为我精心选择了一家美食城里为我庆祝生日。那一天,爸爸带我一路顺风的去,准备到达时,在拐弯处,一股浓厚的麻辣味扑鼻而来,顺着香味,我们来到了一家牛肉火锅店。我们刚要进去就被两名服务员给拦住了,他们说:“今天有很多人,暂时不招待,如果愿意等就等一会儿吧。”闻着这香味,香味好像是强力胶,把我的脚粘住了,不想离开。爸爸好像看穿了我的心,示意我坐在凳子上等,我们选了一张在厨房旁边的桌子坐下来等。
我透过玻璃可以看到有许多年轻的师傅在里面切牛肉,那些牛肉切好后整齐地放在了盘子里。有的.装在圆圆的大碗里,有的放在四四方方碗里,还有的就是一个碗叠着一个碗,连摆放也吸引人的眼球。这时,我又被旁边播放的电视节目给吸引住了。在电视节目里,有一位记者在做“舌尖上的中国”的节目,刚好拍的地点就在这里。在画面中,可以看到记者在拿着一盘鲜牛肉,他把牛肉在空中旋转,牛肉却一直在盘子上,没有掉下来。画面一转,记者来到了厨房,给我们讲解麻辣火锅的制作过程。我看到了厨师把切好的辣椒放到了装满辣椒油的盆子里,接着放进了红枣和枸杞,再用勺子把它们搅拌在一起…
终于轮到我们点餐了,刚才看到了火锅的制作过程,我都已经垂涎欲滴了。我点了一大盘牛肉,选了麻辣火锅锅底,不一会,便都端上来了。我们等火锅滚了,把那一大盘牛肉倒了下去。拿起来时,牛肉上沾了许多辣椒,我吃了一片,觉得够麻,够辣,要说唯一不足的就是分量少了点。我忍不住狼吞虎咽起来……
在生活中,美味无处不在,只要用心去品味,去想象,你会发现“美食,让生活更加美好!”
清明节快到了,苏州的大街小巷遍布着卖青团子的店铺,每家店铺前站满了买青团子的人。青团子深受苏州人民的喜爱,是苏州地区人们清明节祭祀先人的传统食品,也是苏州人春季的时令食品。
青团子是用艾草、糯米粉加各种馅做成的。现在让我来教教大家制作的方法。首先,xxx是用艾草榨成的,而xxx分常见,野外到处有它的身影,闲暇时外出踏青可以顺便摘些回来哦!把艾草榨成汁后把它倒进纯糯米粉里。记住,一定要纯糯米粉哦,因为这样蒸好的.青团子才会更加软糯。馅就要根据个人的口味而制作了。如果你爱吃甜的,就准备豆沙馅,吃上去甜而不腻;如果你爱吃咸的,那就是春笋、猪肉、雪菜馅,吃了定会让你回味无穷。
刚蒸好的青团子青翠欲滴,扑鼻而来的清香在你鼻尖回落,让人垂涎欲滴。青团子看起来绿油油、圆润润的,散发着春天的气息,挑逗着吃货们的味蕾。忍不住咬上一口,浓浓的艾草的清香,淡淡的甜,爽而不腻,而且馅料也足,软软糯糯的,十分好吃。
介绍了这么多,吃货们一定口水直流吧。让我来介绍几家比较正宗的卖青团子的地方:山塘街的荣阳楼、观前街的黄天源,还有盘门的正仪青团子,大家可以去一饱口福哦!
苏州的美食还有很多哦,欢迎大家来苏州品尝!
今天是星期天,我和妈妈还有她的朋友一起去超市采购食物,妈妈带我们去采购了食物。
我们进去以后看到里面有鸡、鸭、鱼、肉,我还买了一瓶饮料,妈妈还买了许多的东西,我还看到了一些玩具,我还买了一个小熊,它是一只小熊,它很可爱,我买了一个小熊,小熊有一只耳朵,还有一只眼睛,我买了一个小熊。我们又到了食物区,我买了许多的食物,有鱼、鸡、鱼和肉,我还买了许多的食物。我们又去了衣服区,妈妈挑了一件毛衣,妈妈穿上毛衣以后就走了,可是我和妈妈走到哪儿我就把毛衣给她织,妈妈就把毛衣给了我,我还去换了一件裤子,妈妈还把我的袜子给我穿上,我还和妈妈去了衣服区,妈妈买了一件衣服,我穿完以后,妈妈对着我微笑,对我说:“我们回去,我给你买了一件衣服,妈妈买衣服的时候,我还给了她一个微笑,妈妈很惊喜的对我说,你好棒。”妈妈买完衣服我就回去了,妈妈给我买了一件衣服,回去后妈妈把衣服给我穿上,回家后我把衣服放在桌子上,妈妈看见了,我说:“我给你一个微笑,妈妈很高兴的对我说,你好棒。”妈妈还给我买了一件衣服,妈妈给我换好衣服以后我对妈妈说,妈妈我要一件衣服,妈妈看见我衣服上面的灰尘,就对我说:“我给你洗衣服,你要把衣服洗的干干净净。_妈妈洗完衣服,我给妈妈做了一些家务事。妈妈很高兴,我和妈妈一起玩,我还给妈妈买了一件衣服。
妈妈,我爱你。
每个地方都有自己的特色美食,上海也不例外,品尝了上海的美食之后,就会忘记了苦恼,尝后也是苦尽甘来。
来上海的第一天,早已腹中饥饿,首先来到了复旦大学的旦苑食堂,走进大门就被深深的震撼了,只见这里人群黑压压一片,各自的窗口摆放着各色的.菜,看着就让人垂涎三尺。
酱红色的红烧肉,黄的土豆,炸得脆脆的鸡排,真是色香味俱全,含在嘴里咬一口,汤汁溢出来,在配口米饭,唇齿留香,有这般享受,真是人间能得几时长?
旦苑食堂中含有清真餐厅,又大又薄的馕,香飘十里的拌面等,其中拌面是我的最爱,将菜倒在准备好的面上,看着有些不忍下口,之后又是十分回味。
短短几天,我就几乎把所有的菜都尝了个遍,又去百联又一城体验南京大牌档。
最具有特色的是美龄粥,是地道的南京菜,白的糯米,透明的雪梨,再加上冰糖白的发亮,喝一口甘甜,可口的一碗粥,很快就见了底。
天王烤鸭包更是回味无穷,在包子上咬个小洞滚汤的汤汁,留给你的是品味西一口的感觉,难以言表,接下来该细细品味包子皮和馅,两者结合起来,真是令我尽其所乐。
地锅小公鸡亦是如此,把鸡肉夹到烧饼中,大大的咬一口,配料再加上,此时纵有万分忧愁,也会立减无疑吧,这就是上海美食的特点。
每次就餐都是一次享受,品上海美食,就如品诗意生活,我爱上海,更爱上海的美食。
我的家乡在xxx,那里聚集了数不胜数的天下美食,而且各具特色。家乡的美食有洁白如雪的簸箕炊;有香中带甜的横山煎堆;有软滑爽口的萝卜糕……但我最喜欢的还是那香气扑鼻的牛杂串。牛杂串中的牛肉一般都是腩肉,而且牛肉中还夹着牛筋,这样吃起来才有嚼劲。牛肉总是被切成一块一块的,再用洗干净的木条串上五六块牛肉,这样,未煮熟的牛杂串就诞生了。牛杂串一般都是被放在盛着汤水的瓦罐里煮,煮了三四分钟,再拿出来,这时,牛杂串呈土黄色,就可以吃了。还有,吃时千万别忘了要放点儿辣椒酱,这样,又香又辣又有味,才能让自己大饱口福啊!怎么样,读者们,你们也流口水了吧!每一次,当自己口袋有了钱,我总是会去买牛杂串来吃。记得有一次,妈妈开车和我要去买东西,途中要去邮局办点事,刚好停在牛杂串的店前。
因为我不愿在车上等,妈妈只好让我去吃牛杂串,但叮嘱我只能吃几串,不能吃多。我一听到妈妈让我吃牛杂串,就发足狂奔到店中买牛杂串来吃。一眨眼的功夫,我就吃了二十来串,可还觉得太少太少……不一会儿,妈妈来埋单了,发现我五分钟之内(包括煮牛杂串的'三分钟)就单挑了四十多根牛杂串,大吃一惊:“怎么会吃这么多——不是叫你只能吃几串的吗!”我笑嘻嘻地回答:“太好吃的太多了,所以我只吃了一根不好吃的……”家乡的美食美味还有很多,但我不能一一列举了。我爱家乡的美食,更爱我的家乡。