小说美食：十里八乡的俊俏大厨主角是林航，主要讲述了：土豆丝脆生生的口感，冷不丁背刺了下武胜利，给到了他出乎意料的口感。细细均匀的土豆丝直接吸收了调味汁酸辣的味道，丝丝入味。一盘凉菜做的开胃爽口，爽脆好吃，让他口口不停。厨房里，林航和晓虎手里端着碗，倚着…
土豆丝脆生生的口感，冷不丁背刺了下武胜利，给到了他出乎意料的口感。
细细均匀的土豆丝直接吸收了调味汁酸辣的味道，丝丝入味。
一盘凉菜做的开胃爽口，爽脆好吃，让他口口不停。
厨房里，林航和晓虎手里端着碗，倚着灶台站着，吃得津津有味。
晓虎又舀了满满一勺的白菜豆腐到碗里，就着碗先喝了口汤汁。
“咋不吃肉呢？特意给你留出几块的”，林航嚼着土豆丝，看着晓虎只顾吃素菜，开口说道。
“航子哥，你这白菜豆腐比肉还好吃！”，晓虎捧着饭碗，一脸正经的说道。
他才不是因为客气，才不吃锅包肉的，只是这白菜炖豆腐，第一口就把他给迷住了。
嫩绿的白菜叶子爽滑清香，还带着丝丝清甜，煎过两面的豆腐，表皮带着韧劲，内里却又细嫩绵软。
豆腐的豆香味和白菜的清甜味交织在一起，散发着最天然的滋味，如果加入过多的调味料，反而会弄巧成拙。
晓虎香的边吃边点着头，平时舅妈也会做白菜豆腐，可是吃着水漉吧唧的，远没有眼前这道来的爽滑香甜。
“晓虎，假如让你在大集，只吃一种小吃，你会想吃什么？”
“糖葫芦呗！”晓虎不假思索，脱口而出的说道。
得了，白问!
林航脑袋一转，凑向晓虎：“我给你个任务，你要是办好了，下次去大集，多少糖葫芦都管够！”
晓虎一听，两眼冒出炯炯有神的光亮来。
武胜利就着白菜炖豆腐拌饭，已经吃了两碗米饭了，这下又端着碗来厨房，他有点不好意思起来。
“大哥，我再打碗饭……”
“行”，林航打开电饭煲的盖子，又给他把碗里添满了。
“大哥，你这做饭的手艺学多久了，至少有七、八年了吧？”
武胜利今年二十二，十五岁初中毕业就跟着季师傅拜师学艺了，他想林航这水平，估计也学了有些年头了。
“我大哥今年才学的，可厉害了！”，还没等林航回答，晓虎抢先自豪的说道。
武胜利不可思议的看向林航，眼睛都瞪圆了，看来还真有天赋这个说法，真是人比人气死人。
师徒两个，把桌上的三道菜吃的干干净净。
季师傅打着饱嗝，朝武胜利说道：“去把撑炕坯的柱子砌起来。”
武胜利站起身，又到炕头那里继续忙活，这顿饭让他吃的有滋有味，自然干活也卖力起来。
砌好支撑炕坯的柱子，在炕圈里填满干柴，柱子上架上炕坯，然后快速在炕坯上涂抹上厚厚的一层麦秸泥。
大山爹在家吃了午饭，小打了个盹后，有点放心不下，又溜达了过来，想给林航监监工。
“来，季师傅抽根烟”，大山爹递上两根烟，这包还是他的私房烟，自己平时不抽，就是在场合上拿出来撑面子的。
“呦，这个烟好，客气了！”
大山爹瞅了眼已经在封炕了，多年的农村生活经验，他也是熟门熟路向季师傅问道：“待会儿要捂汗了吧？”
季师傅点点头：“烟道通过了，没什么问题，待会儿先捂着看看。”
炕盘完以后，还得拿柴禾先烧一遍，一是为了烘干，二是验证抹的炕冒不冒烟。
要看炕盘的好不好，就看炕头的缝隙是不是漏烟、炕面要抹的平整。
有些师傅手上活不利索，就会有炕头热，炕梢不热，或者哪儿都不热的现场“翻车”。
“车上还有些麦秸杆，你给拿过来都铺上。”季师傅坐着和大山爹唠嗑起来，把剩下的收尾工作都交给了徒弟。
烘烤炕面最后的环节，必须用许多麦秸杆，平摊在半干的炕面上，目的是为了迅速吸收炕面排出的“水蒸汽”，俗话“捂汗”，前面大山爹提到的就是这个步骤。
武胜利把小皮卡车斗上，剩余的麦秸都给抱了进来，均匀的铺在炕面上。
这一步可是千万不能涂省事给免了，要不然受热不均匀，火源上方的炕面干起来了，而炕头的四个角却是湿漉漉的冷泥巴。
“可以了，接着就烧火暖炕了”，季师傅一声吩咐，武胜利开始往炕门里烧火。
“航子！”
“航子哥，咱们来给你暖炕了！”
梁冬，刘川、李大山和王大春成群结队的鱼贯而入。
里屋一下被挤的个满满当当，热火朝天。
“让大山和大春往炕上坐坐！沾沾喜气！”，冬子一本正经的说道。
“沾什么喜气啊，我长这么大都没听过。”
“就是结婚有暖床的，我还头一次听到盘炕有暖炕……哈哈！”
一群好友开起玩笑来，整个房间瞬间喧闹无比。
大山爹扬了扬手：“一群小鬼，到外头闹去……”
李大山做了个鬼脸，大伙你推我挤的到外头院子里继续聊天。
“航子，那个美食评比想好做啥了吗？”
林航想了想，脸上带了点迷茫：“还没想好呢，我让晓虎去大槐树那问问，看看乡里们平时大集爱吃什么……”
“怪不得没瞧见虎子，这也是个办法。”
“航子哥，要不做小笼包吧？我可稀罕吃那个了”，大春看着林航提议道。
这个倒也不错，大集上蒸酱肉包子有，小笼包这样的南方细致的小点心却很少见。
“这个还是要些面点功夫的，我怕做不好”，林航想着这可是白案功夫，才两天的时间，就算有系统加持，可是一蹴而就还是让他心里没底。
“要不做炸串，这菜洗干净一串，油锅里一炸，蘸上甜面酱辣椒油可香了。”
“又太简单了，再说上年纪的不爱吃这个，最好口味大众些。”
几个人围在一起，把能想到的好吃的，一个个报了出来，但没有一个是和林航心意的。
武胜利把原来的旧炕拆了，把废料装篓子倒在车斗上，拉回去后碾碎，可是上好的“有机肥”。
林航留着这些废料也没什么用，就让他们自行处置得了。
看着院里这些轻松欢快小二同龄人，武胜利心里也不禁生出几分羡慕。
这一天下来，太阳也快落了山，除了盘炕的事，林航自己一样正经事也没做。
“嘟嘟~”，手机里响起了短信铃声，林航打开一看。
“是曹华叔……”
“你婶子回娘家了，叔一个人喝酒没意思，把你那些兄弟都叫上，我们去地里吃炉子去！”
小说《美食：十里八乡的俊俏大厨》试读结束！
